Opis produktu:

Pieprz czarny to suszone, niedojrzałe owoce pieprzu, najpopularniejsza ostra przyprawa. Za jego ostrość odpowiada piperyna. Najwięcej aromatu ma świeżo mielony. Wartości na 100 g mają znaczenie orientacyjne, bo używa się go w szczyptach.

Wpływ na zdrowie:

Wartości odżywcze w 100 g:

Źródło danych: USDA FoodData Central (pieprz czarny); węglowodany przyswajalne = ogółem minus błonnik

Informacje mają charakter edukacyjny i nie zastępują porady lekarza ani dietetyka. Wartości dotyczą typowego produktu - skład konkretnej marki może się różnić.