Opis produktu:

Masło klarowane (ghee) to czysty tłuszcz mleczny - powstaje przez podgrzanie masła i usunięcie wody oraz białek. Dzięki temu ma wysoką temperaturę dymienia i dobrze nadaje się do smażenia, a przy tym praktycznie nie zawiera laktozy ani kazeiny.

Wpływ na zdrowie:

Wartości odżywcze w 100 g:

Źródło danych: USDA FoodData Central (tłuszcz mleczny bezwodny)

Informacje mają charakter edukacyjny i nie zastępują porady lekarza ani dietetyka. Wartości dotyczą typowego produktu - skład konkretnej marki może się różnić.