makaron

inne

Opis produktu:

Makaron to wyrób z mąki (najczęściej pszennej, z pszenicy durum) i wody, czasem z jajkami. Wartości dotyczą suchego makaronu pszennego - po ugotowaniu makaron wchłania wodę i 100 g ma ok. 150-160 kcal. Wybieraj makaron z pszenicy durum lub pełnoziarnisty; przechowuj w suchym, szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej gotować go al dente i łączyć z warzywami oraz źródłem białka.

Wpływ na zdrowie:

✅ Korzystnie

Źródło energii z węglowodanów złożonych
Makaron al dente wolniej podnosi poziom cukru we krwi niż rozgotowany
Wersja pełnoziarnista ma dwa razy więcej błonnika
Długo się przechowuje i szybko się przygotowuje

⚠️ Na co zwrócić uwagę

Zawiera gluten - przy celiakii wybieraj makaron bezglutenowy (np. z ryżu, kukurydzy, roślin strączkowych)
Porcja suchego makaronu dla dorosłej osoby to zwykle 60-100 g - łatwo przesadzić
Kaloryczność dania zależy głównie od sosu (śmietana, ser, boczek)

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartości podstawowe
Białko	13 g
Tłuszcz	1,5 g
w tym nasycone	0,3 g
Węglowodany	71,6 g
w tym cukry	2,7 g
Błonnik	3,2 g
Sól	0 g

Źródło danych: USDA FoodData Central (makaron pszenny suchy); węglowodany przyswajalne = ogółem minus błonnik